Per Asunción Clapers. Ingredients per a 4 persones. ¼ de kg. de fideus del nº 1. 1 sèpia gran. 4 escamarlans ó 8 petits. 4 gambes. 12 musclos. 12
Cuina amb nosaltres
Tiramisú
Per Montse Burés Ingredients per a 4 persones. Preparació. MARIDATGE. Per Xavi Franch.
Guisat de cigrons, mongetes i verdures
Per Mª José Villaran. Ingredients per a 5-6 persones: 400 grs. de mongetes. 400 grs. de cigrons. 2 patates grans tallades. 1 ceba sencera tallada. 1
Braç de patata
Per Asunción Clapers. Ingredients per 4 persones. 1 kg de patates, aigua i sal. 2 ous durs. 1 llauna gran de tonyina. 1 pot d’olives farcides. Llagostí
Currutacos
Per Esther Mendoza Ingredients per 4 persones. Preparació. MARIDATGE. Per Xavi Franch.
Patates farcides de xampinyons
Per Montse Burés Ingredients per a 4 persones. Per la beixamel. Preparació. MARIDATGE. Per Xavi Franch.
Llom amb llet
Per Mª José Villaran Ingredients per a 4 persones. Preparació. MARIDATGE. Per Xavi Franch.
Crema catalana
Per Asunción Clapers Ingredients per a 4 persones. Per la beixamel. Preparació. MARIDATGE. Per Xavi Franch.
Canelons d’espinacs amb pernil salat i anxoves
Per Montse Burés Ingredients per a 4 ó 5 persones. Per fer la beixamel. Elaboració. NOTA: Els espinacs, porten poques calories, són rics en fibra,
Bacallà amb panses, carxofes i ou dur
Per Mª José Villaran Ingredients per a 4 persones. Preparació. Elaboració. NOTA: MARIDATGE. Per Xavi Franch.
