Per Montse Burés.
Ingredients per a 6 persones.
1 iogurt natural.
1 iogurt com a mesura d’oli de girasol.
1 iogurt ple de farina.
1 iogurt ple de sucre.
2 iogurts plens de xocolata en pols.
3 ous.
1 sobre de llevat.
Preparació.
* Ho barregeu tot, si voleu les clares a punt de neu, d’aquesta manera queda més esponjós.
* Unteu un motlle de silicona o de vidre amb mantega.
* Quan tinguem la massa ben barrejada i fina, omplim el motlle i el posem al micrones 8 minuts a temperatura alta.
* El podeu punxar per mirar si està cuit.
* El deixeu refredar una mica i ja el podeu treure, el gireu i tindreu que tornar-lo a girar perquè la part de sobre ens haurà quedat a sota.
* Espero que us surit molt bé. Bon profit!!
MARIDATGE.
Per Xavi Franch.
- Vi dolç Empordà (mistela, vi ranci, moscatell…)
