Per Asunción Clapers
Ingredients.
- 3 ous.
- 1 ceba petita.
- 150 gr. de mongetes del ganxet.
- Oli.
- Sal.
Preparació.
- Començarem posant oli a la paella, hi posarem la ceba tallada a juliana i farem que quedi ben potxada.
- Afegim les mongetes i ho barregem ben barrejat.
- Deixatem els ous i els posem a la paella amb la ceba i les mongetes.
- Fem la truita volta i volta fins que estigui al punt.
- I ja està llesta per menjar.
- Espero que us agradi. Bon profit.
