Per Montse Burés Ingredients per 4 persones. Preparació. NUTRICIÓ. Per Lisa Cabestany
Per Montse Burés
Tronc de cacau amb nata i nous
Per Montse Burés Ingredients per 6 persones.
Cigrons amb bacallà
Per Montse Burés Ingredients per 4 persones. Preparació. NUTRICIÓ. Per Lisa Cabestany
Canelons d’albergínies
Per Montse Burés Ingredients per 4 persones Preparació Maridatge Per Roberto Costagliola.
Truita de riu amb salsa de xampinyons
Per Montse Burés Ingredients per 4 persones. Preparació. MARIDATGE. Per Xavi Franch.
Llagostins amb patata i amanida
Per Montse Burés. Ingredients per 4 persones. 12 llagostins pelats. 4 tomàquets pelats, sense llavors i tallats a daus. 1
Pa de pessic de marbre
Per Montse Burés. Ingredients per 4 persones. 250gr. de xocolata de postres. 250 gr.de sucre. 150 gr.de farina. 150gr. de
Tallarines amb olives negres
Per Montse Burés. Ingredients per 4 persones. 400 gr. de tallarines. 1/2 kg. de tomàquet natural
Escuma de mandarina
Per Montse Burés. Ingredients.
Espatlla de xai farcida de bacon, formatge i carn picada
Per Montse Burés Ingredients per 4 persones. Preparació. MARIDATGE. Per Xavi Franch.
Verdures ofegades
Per Montse Burés Ingredients per 4 persones. Preparació. MARIDATGE. Per Xavi Franch.
Galetes de torradetes de pa extra primes
Per Montse Burés. Ingredients per 6 o 8 persones. 125 gr. de mantega. 100 gr. de sucre. 3 cullerades soperes de nata
Tagliatelle amb tomàquet i anxoves
Per Montse Burés. Ingredients.
Calamars amb ceba
Per Montse Burés. Ingredients.
Salmó amb raïm i escumós
Per Montse Burés. Ingredients.
Salmó al microones amb picadillo de ceba, tomàquet i cogombrets en vinagre
Per Montse Burés. Ingredients per a 4 persones. 4 filets de salmó. Una mica de mantega. Pebre negre. 1 ceba. 1 tomàquet de pera. 5 ó 6 cogombrets en
Un Tió a la taula
Per Montse Burés. Ingredients. Per fer el braç. Per fer el farcit. Per fer el recobriment. Per fer el
Broquetes de mozzarella amb pernil i tomàquets cirerol
Per Montse Burés. Ingredients per a 4 persones. 8 boles de mozzarella. 8 tomàquets cherry. 16
Crema de rossinyols
Per Montse Burés. Ingredients per a 4 persones. 2 cebes. 2 patates. 2 porros. 100 gr. de mantega. ¾ de kg. de rossinyols. 1 litre de brou de
Fricandó amb fredolics
Per Montse Burés. Ingredients per a 6 persones. 1 kg. de carn de vedella (llata) a filets
Pastís de xocolata
Per Montse Burés. Ingredients per a 6 persones. 1 iogurt natural. 1 iogurt com a mesura d’oli de
Trompetes de la mort amb tallarines i gambes
Per Montse Burés. Ingredients per a 4 persones. 250 gr. de trompetes de
Rap amb musclos, patates i pèsols
Per Montse Burés. Ingredients per a 4 persones. Temps: 1 hora. 8 rodanxes de rap. 2 gots
Spaghetti amb all i pebrot
Per Montse Burés. Ingredients per a 4 persones. 400 spaghetti. 1 pebrot vermell. 1 pebrot verd. 4 grans