Per Ma. José Villaran
Ingredients per 2 persones.
- 2 plaques de lassanya.
- 1 ceba gran.
- 1 pebrot verd.
- 1 pebrot vermell.
- 1 carbassó.
- ¼ de salsa de tomàquet.
- Oli d’oliva suau.
- Sal.
- Pebre.
- Beixamel.
- Formatge ratllat.
Preparació.
- Tallarem totes les verdures a daus petits.
- En una paella una mica fonda hi posarem l’oli al foc i afegirem les verdures.
- Deixem que es vagin fent a foc lent.
- Bullim les plaques amb aigua i sal, quan estiguin fetes, les passem per aigua freda i les deixem escórrer una mica.
- A continuació les posem en una plata i les anirem omplint amb les verdures.
- Fem capes de plaques i verdures.
- A la última capa hi posem beixamel i formatge ratllat i ho posem al forn a gratinar.
- I ja ho tindreu a punt.
Espero que us agradi. Bon profit!!
