La pastisseria Miró de Castellterçol ha estat reconeguda en la 23a edició dels Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris. Aquest prestigiós guardó, atorgat per la Generalitat de Catalunya, celebra els negocis que han mantingut la seva activitat durant més d’un segle.
La pastisseria Miró, fundada l’any 1913, és un emblema del poble de Castellterçol, coneguda per les seves elaboracions artesanals i la seva fidelitat a les receptes tradicionals. Aquest reconeixement destaca la importància de preservar els establiments històrics i el seu paper fonamental en el teixit comercial i cultural de Catalunya.
Els Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris són un reconeixement a la perseverança, l’adaptabilitat i la contribució de les empreses centenàries al desenvolupament econòmic i social del país. Amb aquest guardó, la pastisseria Miró se suma a la llista d’establiments il·lustres que han marcat la història comercial de Catalunya.
